Ernährungsberatung & Phytotherapie

Warum ich diese Praxis überhaupt anbiete

Ich bin gelernter Krankenpfleger – 20 Jahre lang habe ich Menschen in der Pflege, der Gerontopsychiatrie und der Rehabilitation begleitet. In dieser Zeit habe ich immer wieder gesehen, wie eng Ernährung, Hautgesundheit und der allgemeine Gesundheitszustand zusammenhängen – und wie selten das im Alltag wirklich besprochen wird. Deshalb habe ich mich von 2013 bis 2017 berufsbegleitend zum staatlich anerkannten Ernährungsberater und Phytotherapeuten ausbilden lassen (Bildungswerk für Therapeutische Berufe). Ich bin Mitglied in der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Der Hintergrund, kurz erklärt: Der Mensch hat sich über hunderttausende Jahre an eine bestimmte Ernährungsweise angepasst. Die Landwirtschaft – vor rund 13.000 Jahren – und erst recht die industrielle Lebensmittelverarbeitung der letzten Jahrzehnte haben unsere Ernährung radikal verändert. Unsere Biologie ist dem kaum gefolgt. Die Folgen sehe ich häufig in der Praxis: Bluthochdruck, Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen – Krankheitsbilder, die es in dieser Häufigkeit vor 13.000 Jahren schlicht nicht gab.

Wie ich arbeite

Wenn jemand zu mir kommt, frage ich zuerst: warum. Nicht nur, was du isst, sondern woher es kommt und weshalb du es isst. Diese Ursachenklärung ist mir wichtiger als eine schnelle Empfehlung – aus meiner Erfahrung bringt das langfristig mehr als eine fertige Diät von der Stange.

Zwei Angebote

Ernährungs- und Diätberatung (60 Min., 60 €)

Ausführliche Anamnese deiner Ernährungsgewohnheiten, computergestützte Nährstoffanalyse und ein individueller Ernährungsplan – auch bei konkreten Krankheitsbildern wie Diabetes, Übergewicht oder Schilddrüsenerkrankungen.

Einkaufs- und Verhaltenstraining (ca. 60 Min., 60 €)

Wir gehen gemeinsam einkaufen. Ich zeige dir direkt im Supermarktregal, wie du Zutatenlisten und Nährwerttabellen liest – und wie du dein Einkaufsverhalten Schritt für Schritt umstellen kannst.

Für wen das gedacht ist

Für alle mit einem konkreten gesundheitlichen Anliegen (z. B. Neurodermitis, Akne oder eine der oben genannten Stoffwechselerkrankungen) ebenso wie für alle, die ganz allgemein bewusster und gesünder essen wollen. Viele meiner Kundinnen und Kunden kommen ursprünglich wegen der Seifen zu mir – über die Zeit stellt sich dann oft heraus, dass Hautprobleme auch mit der Ernährung zusammenhängen. In solchen Fällen ist diese Beratung ein sinnvoller nächster Schritt.

Termine

Beratungen finden außerhalb der Ladenöffnungszeiten und am Wochenende statt, telefonisch buchbar unter 0173-7760011. Hausbesuche im Umkreis von 30 km sind gegen Fahrtkostenaufschlag möglich.